Proyecto Pistazero
Reducir tiempos. Aumentar sostenibilidad.
El Proyecto Pistazero es una iniciativa de investigación que aborda desafíos clave del cultivo del pistacho en
Aragón, con el objetivo de mejorar la rentabilidad del cultivo y adelantar su entrada en producción.
Este proyecto se centra en tres pilares principales:
Reducción de tiempo
Reducción del tiempo de rentabilidad para nuevas explotaciones.
Incremento de producción
Reducción de la entrada en producción, incentivando que el pistacho empiece a ser productivo antes de lo habitual.
Mejora del suelo
Instalación de cubiertas vegetales que beneficien la estructura y fertilidad del suelo.
Cubierta vegetal.
La cubierta vegetal aporta muchos beneficios sobre los suelos: el aumento de contenido de materia orgánica, la mejora de la estructuración del suelo, o la recirculación de nutrientes son algunos de ellos.
Nuestro objetivo era probar qué tal funcionaba con el cutivo del pistacho.
Poda Aragonesa o 4.0
Uno de los ejes fundamentales de Pistazero es la Poda 4.0 o Aragonesa, adaptada al pistacho para acelerar la producción. Actualmente, con las técnicas tradicionales este cultivo suele empezar a producir a partir del sexto año.
El proyecto busca reducir ese tiempo hasta dos años o más.
Evolución del proyecto Pistazero
El proyecto PistaZero ha logrado avances significativos en 2024 en el seguimiento del nitrógeno del suelo para validar sensores. Durante las dos campañas de estudio (2023-2024), se realizaron muestreos de nitrógeno mineral en la capa superficial del suelo, con análisis colorimétricos mediante espectrofotometría. Los resultados muestran que el contenido de amonio fue consistente a lo largo de los dos años, destacando un pico en 2024, mientras que el nitrato presentó mayores concentraciones en los ensayos de Andorra y Valmuel, con un aumento similar en el segundo año. Estos resultados contribuyen a la mejora de la gestión del cultivo de pistacho.
El proyecto Pistazero en 2025 ha permitido avanzar en el conocimiento de la dinámica del nitrógeno en suelos de pistacho en Aragón, contribuyendo a optimizar su manejo y sostenibilidad. A lo largo de tres campañas consecutivas en Andorra, Valmuel y Zuera, se detectó un pico de amonio y nitrato en 2024, alcanzando valores de hasta 2,99 mg/kg de amonio y 76,30 mg/kg de nitrato, que posteriormente se estabilizaron en 2025. Estos resultados confirman que un seguimiento preciso de los nutrientes del suelo es clave para ajustar las dosis de fertilización y mejorar la eficiencia agronómica y ambiental del cultivo de pistacho.
¿Dónde actuamos?
Este proyecto, financiado con Fondos FEADER a través del Programa de Desarrollo Rural de Aragón, se desarrolla en zonas como Andorra, Alcañiz y Zuera
Cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80% y por la Comunidad Autónoma de Aragón en un 20%. GCP - 2022 - 003300
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